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関の刃物 ペティナイフ 150mm VG-1 果物包丁 炭素鋼 共口金 プロ仕様。楽天市場】【関の刃物】 源虎徹 スウェーデン鋼 ペティナイフ。4580149741218.jpg。その他にも複数出品しています。藤次郎オンラインショップ / TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼。\r#ねねちのペティナイフ はこちら。。\r\rV金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、\rV金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。【uri♡さん専用】新品未使用epicureanカッティングボード MとL2枚。\rVG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼（ハガネ）なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。日本鋼　牛刀、ペティーナイフ2本セット。\r包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。Chasseur 鋳鉄製 両手鍋 ピンク 約22cm最終値下げ。。\r\r刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。LE CREUSET ココットロンド　24㎝ ル・クルーゼ　定番カラー。\r三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。陶器製 土鍋と小鉢 四日市 萬古焼 せきすい。\r製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得となっています。萬古焼 ご飯鍋 3合炊き 陶器製土鍋 蓋付き。\r\rメーカー：後藤刃物\rブランド：和忠作\rアイテム名：ペティナイフ\r数量：1本\r製造元：岐阜県関市\r\rサイズ\r全長：約260mm\r刃部：約150mm\r刃幅（刃元部）：約28mm\r刃厚（峰刃元部）：約1.9mm\r重量：約80g\r\r材質\r刃部：VG-1（V金1号）\r硬度：約60\r柄部：積層合板 / 口金 ステンレス\r\rgt_ST-P150