CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。CARAMEL CHRISTOPHE ADAM 製菓本。基本のキャラメルから応用まで、全てキャラメルに関したレシピ本となります。。あくまでも中古品となりますのでご理解の上、ご検討のほどよろしくお願いします。Adam51Usc6pGNML_grande.jpg?v=。全編フランス語。300ページ越えの充実した内容になっています。入手不可能The American byLeslieWaller1977年第三版。ファットダック。パティシエお菓子製菓参考書専門書フランス