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shizu24.jpg。NUDE+ 志津刃物 - ガンバレ！奥さん -。包丁 牛刀包丁 家庭用 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 180mm。程よい重みと、持ち心地のよさ。切れ味はもちろん、絶妙な刃の入り方。\r刃物の産地として知られる岐阜県関市に工場を構える、『志津刃物製作所』で職人さんが１つ１つ丁寧につくられただけの事はある本物の感触です。\r\rNUDE+は、ブレードとハンドルは鋼材からシンプルに切り出すことで、余計なものを一切許さないシンプルなフォルムが作られています。その後焼き入れをし、サブゼロ処理をします。 サブゼロ処理とは、焼き入れ後-75度で急冷すること。\rこれにより均一な結晶が整形され、さらに強固なブレードとなります。\rブレードは丁寧に繰り返し研ぎ続ける事で切れ味を保ち、一体化したハンドルは劣化する事なく、継ぎ目がないので衛生的。\r見た目より薄すぎて手が痛いという事もありません。柄元部分は、手にやさしく触れるラインに面取り処理を施されています。\rハンドル部には、NUDE+の刻印がございます。\r\r\r 日本製\r材料：ステンレス鋼（ハイカーボン モリブデンバナジウム鋼AUS8）\r愛知製鋼が開発した、硬さ、耐磨耗性、焼戻し抵抗性などを一層向上させたステンレス鋼です。\r研ぎ易く扱いやすい鋼材として広く使用されています。硬度 HRC57.5±1。。包丁 三徳包丁 家庭用 キッチンナイフ 洋 和 関 日本製 160mm。。★堺 孝行 DAMASCUS VG-10 33層 ペテ 剣型牛刀 2本セット。【新品】ヘイワ 圧力鍋　PC-45A。A479 展示品❗️大容量❗️36cmパッキン寸胴ステンレス業務用35L。ル・クルーゼ 22cm ココットロンド DUNE ALMOND新品。ル・クルーゼ　マルミット18cm ガナッシュ。30cm！希少 山王堂 謹製 天ぷら鍋 久慈砂鉄 調理器具 天麩羅鍋 両手鍋。調理器具 Knife Prominence MH-015。正本総本店 本霞（玉白鋼）東形薄刃 21cm KS0621。スープ取りザル 丸型 パンチング 18-8（ステンレス） UK 42cm用。義弘作　ペテイナイフ　包丁　ZA18鋼 69層ダマスカス 5寸　樫八角柄。Boohgle鍋・フライパンセット ブラック。【正規品証明あり】【国内正規販売店】ル・クルーゼジャポン正規品　【販売店印あり】