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8818鏡面仕上げ 鎌型薄刃8寸 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀。8868 角型薄刃包丁 8寸 刃は究極の切れ味 刺身包丁 黒檀黒水牛角。和包丁相出刃包丁かね惣 （8818 鏡面仕上げ 鎌型薄刃 8寸 刃渡り。サイズ\r全長：約400mm\r刃渡り：約240mm\r刃幅 :約50mm\r厚み :約4.5mm\r重さ ： 約 280ｇ\r鋼材：MKV10ステンレス鋼\r柄：黒檀黒水牛角八角柄\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】切付柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）ウルトラ鏡面仕上げ。新品未使用☆久光包丁☆厚出刃6寸。【新品未使用】エジリー　ケトル　インペリアルローズ　花柄　クリーム色　2.3L。未使用 ZWILLING J.A.HENCKELS シェフズナイフ フォースター。ヨシノクラフト　フッ素コート鍋　両手24cm　深さ7cm。ヴィンテージ 未使用 エジリー 華やか フラワー 花柄 ホーロー両手鍋。いもかけ付き　炭火　やきいも釜　新品　送料無料。業務用　ステンレス 両手鍋 54cm＋42㎝セット。新品 なが～く使える 本格プロ仕様の鉄板 極厚９ミリmm 鉄板 ４辺フチ 持手付。鉄板焼き　極厚９ミリ鉄板　フチあり　持ち手付。イギリス　Salter はかり。【匿名配送】メスシリンダー 250ml 2本とブラシ1本。ATAGO ポケット塩分計 PAL-ES2。ターボハンドミキサー。廃盤品美品 長谷園eco かまどさん いがもの iga-mono ニ合炊き土鍋。値下げ 圧力鍋 パール金属。STAUB 鍋　ブラック。【ケーキshop】6点セット（バラ型2コ、マフィン型、マドレーヌ型2コ、角型）。グローバル グローバルイスト GLOBAL GLOBAL-IST ペティナイフ。エスプーマ　アドバンス　M。有次　ペティ　ペティナイフ　別打　合金鋼　刃渡13.5cm ツバ付き　包丁。そば打ち５点セット 道具セット うどん＆そば