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包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm。KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm 包丁 | 岐阜県関。包丁 日本製 KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm。ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。\rよく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。\r槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。\r耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。\r\r刃長：240mm\rブレード材質：1K6ステンレス鋼\rハンドル：赤合板丸柄\r重量：140g\r\r■筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。\r\r■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。\r\r■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。\r\r■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。\r\r■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）。KC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mm 包丁 | 岐阜県関。。レンジメート エブリ レシピ付き。エバークックガス火専用6点セット。アメリカで購入 ＊ キッチンエイド　カバー　スタンドミキサー　ケース　新品。新品　ロイヤルグレンドエイジリ　 大きめ両手鍋と片手鍋花柄セット。ガラスキ包丁。かもしか道具店　未使用　なっとう鉢(こぶり)×3 しょうがおろし器×2 陶器。フィスカースハードフェイス　キャセロール 3.5L。新品　ティファール　IHルージュ　ソースパン2点のみ。宝島　T-fal クリプン ミニット デュオ ルージュ 4.2L