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ラルース料理百科事典 全1巻（統合版）(プロスペル・モンタニェ。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典 全6巻と索引1冊の計7冊(プロスペル - その他。「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・Ｊ・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r 　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r希少価値の高い西洋料理研究本です。函カバーは、経年によるスレ、ヨゴレ、傷み等ございます。小さなキズがございます。(写真15枚目)本自体は、多少の使用感、薄いヨゴレ等ございます。特に、小口のシミが結構目立ちます。(写真12,13,20枚目)写真にうまく写ってなくてすみません。本の状態に関しましては、お気軽にご質問ください。　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*他にも音楽や料理の関連本を出品しております。　↓#いぬこお菓子と料理　↓#いぬこ音楽　↓#いぬこ書籍　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️佐川急便/日本郵便⇔佐川急便/日本郵便✳️　　　　変更をする場合がございます　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️梱包材には再利用のものを使わせていただく　　　　　　　　　　　　　場合がございます✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r　✳️写真に写りきらない細かいキズやヨゴレ等は　　　ご容赦くださいますようお願い致します✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r【ラルース料理百科事典について】\rこの1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。。ラルース料理百科事典 全一巻。。パーフェクト・ボールパイソン 宮内大輔　PERFECT BALL PYTHON。【貴重品】メンズクラブブックス 第１期全10巻フルセットです！。同和問題大事典＊同和文献保存会＊定価52000円＊2001年3月初版。０歳児からの漢方相談室 広瀬滋之。絶版THE DISPOSABLE SKATEBOARD BIBLE。高校サッカー年鑑。開高健アマゾンフィッシング　オーパ　集英社発行書籍　元版初版カバー帯付き美本。『男の服装学 アラン・フラッサー 』初版本 です！。美品！インターメカニカ 不屈のプランシング・ブル伝説。相馬・双葉の100年。シュナイダーvol.9〜15 7冊セット。Mリーグ 2022-23公式ガイドブック　サイン本。明治・大正・昭和　メダル全史。【サイン入り】美品！おうちヨガ SHIHO meets YOGA。【日本語版&海外版】THE ART OF DEATH STRANDING。Ran☆★ブルールノルマンカード。エンジェルセラピーオラクルカード。日本陶器全集　全３０巻セット。ロード・トゥ・ドラゴン コンプリートブック サウンドトラック。リーさん専用　ゾイド バトルストーリー1,2,4。観象学人 易占への近道　天の巻き　地の巻き 東京易占学院出版局。宇多田ヒカル　点 ―ten― 線 ―sen―。【貴重】正伝　実戦点穴術　佐藤金兵衛　急所の医学　中国の当て身　　武術　拳法。ブランドモール・ワールドブランド・セレクション vol.5。エネルギー療法と潜在能力。原宿ゴローズ大全 vol.1 vol.2 vol.3 goro's BIBLE。荒木伸吾　瞳と魂。Naga-yu-t出品★リクエストいただいた広島カープ関連本２冊セット。システマ　dyd セット。scale スケイル 11冊。写真集　月刊新垣結衣SPECIAL【新品　未開封】。Mercedes本